Conservas Alimenticias

Docente responsable
Alfredo Higinio GONZÁLEZ

Descripción de la actividadconservas

Este taller propone brindar los conocimientos básicos referidos a la producción de conservas alimenticias. Trata de ofrecer criterios de elaboración que se puedan usar en la zona, teniendo en cuenta las materias primas que se producen en el lugar. Pretende asegurar que los productos elaborados sean inocuos, reducir las posibilidades de contaminación microbiana y brindar conservas nutritivas y apetecibles.

FOTOS DE LOS TALLERES PRESENTADOS

  • Colegio Secundario de Gobernador Duval – Viernes 06/11/2015. Participaron alumnos, docentes e integrantes de la comunidad.

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Facultad de Ciencias Exactas y Naturales- UNLPam