Docentes responsables
Carolina CASTAÑO
Katia DURÁN
Silvia PATTACINI
Gladis SCOLES
Programa
- Diferencias estructurales de cada una de las biomoléculas: hidratos de carbono, lípidos, proteinas, ácidos nucleicos.
- Características más relevantes y propiedades particulares de cada una de ellas.
- Acción biológica: estructura, transporte, catalítica, defensa, reserva, energía, protección, movimiento.
- Relación de las biomoléculas con la vida cotidiana. Alimentos.
- Composición química de distintos tipos de alimentos. Valor nutricional.
Carga horaria total: 20 horas semipresenciales.
Fechas: 8, 15 y 29 de agosto – 9:00 hs.
Lugar: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (Uruguay 151).
Cupo: 30 personas.
Requisitos de aprobación: asistencia al 80% de las clases y aprobación de un trabajo final.
FOTOS DE LOS ENCUENTROS DESARROLLADOS
